Сколько калорий содержится в чистом чае без сахара

Чай — один из самых распространенных напитков на нашей планете. Его регулярно пьют две трети населения Земли. Главные ингредиенты напитка — листья кустарника Camellia sinensis (камелии китайской). Это растение культивируется уже более 2100 лет благодаря своим вкусовым и целебным свойствам.

Вкус у чая насыщенный, цвет яркий. Это малокалорийный напиток, но содержание калорий сильно зависит от крепости, вида и способа заваривания.

Сколько калорий в простом чае

Какое количество калорий содержится в черном или зеленом чае без сахара — практически 0. Приготовление напитка требует минимальной обработки: горстку чайных листьев или почек заливают горячей водой и настаивают. Через 3-5 минут получается ароматный настой.

В сушеных листьях и почках содержатся витамины и микроэлементы, но лишь следовые количества углеводов и белков. Поэтому чашка чая (240 мл) содержит около 2 ккал. Это справедливо для заварки всех видов.

Благодаря такой низкой калорийности натуральный чай без сахара является отличным диетическим напитком. Он хорошо утоляет жажду, а содержащийся в нем кофеин и антиоксиданты:

• придают бодрость;
• защищают от окислительного стресса;
• помогают снижать вес;
• поддерживают здоровье сердца;
• укрепляют иммунитет.

2 ккал в кружке позволяют считать чай практически бескалорийным напитком. Количество калорий в 1 литре чая зависит от крепости настоя. Если залить 4 г заварки литром воды, то получатся те же 2 ккал. Если взять 8 г заварки, то калорийность будет 4 ккал.

Калорийность разных видов чая

Черный, зеленый, белый, улуны — все эти чаи готовятся из листьев и почек кустов Camellia sinensis. Различия заключаются только в степени ферментации. Зеленый неферментирован. Белый ферментирован минимально. Улуны ферментированы частично, черный — полностью. Поэтому в 4 г заварки (столько рекомендуется брать для стандартной чашки чая) всех этих видов содержится одинаковое количество калорий — около 2 ккал.

Если в напиток добавляется сахар, мед, молоко, сливки, но калорийность возрастает. Так чайная ложка сахара принесет с собой 28 ккал. Чайная ложка меда добавит 56 ккал.

Травяные чаи и чаи с добавками

Травяные чаи готовятся из трав, цветов, листьев лекарственных растений. Наиболее популярны ромашковый, мятный, каркаде, ройбуш. Их калорийность совпадает с калорийностью Camellia.sinensis. А калорийность каркаде практически нулевая.

Чай латте готовится при соотношении воды и молока 1:3. Соответственно, для расчета калорийности к 2 ккал, которые приносит с собой 4 г заварки, нужно прибавить калорийность молока. В кофейных сетях чай латте часто подслащивают ароматизированными сиропами. Одна чайная ложка такого сиропа в среднем содержит 17 ккал.

Например, порция чая латте LondonFogTeaLatte в Starbucks содержит 140 ккал. Объем порции 355 мл, в состав входит чай Earl Grey, обезжиренное молоко, ванильный сироп.

Тайваньский жемчужный чай — высококалорийный напиток. Его калорийность доходит до 450 ккал. Он готовится из черного чая, сгущенного молока, меда и «жемчужин», сделанных из шариков тапиоки. Также может добавляться взбитый яичный белок, желе, фруктовые соки.

Заключение

Чистые чаи, приготовленные из Camellia sinensis любой степени ферментации, низкокалорийны. 240-миллилитровая чашка содержит 2 ккал. Вкусовые добавки и подсластители увеличивают калорийность, принося с собой дополнительные калории. Так, порция жемчужного чая содержит 450 ккал — это почти как шоколад.